Зерна зеленого кофе имеют на самом деле удивительные свойства, поскольку у них присутствует множество антиоксидантов, точнее кофеина также и хлорогеновой кислоты. В принципе кофеин в больших количествах присутствует и в простом кофе, но сочетание подобного вещества вместе с хлорогеновой кислотой предоставляют замечательный результат.