Вернер Арбер (нем. Werner Arber; род. 3 июня 1929, Гренихен, Швейцария) — швейцарский микробиолог и генетик, лауреат Нобелевской премии в области медицины и физиологии 1978 года. Открыл рестрикционные ферменты.

В 1949—1953 годах учился в Швейцарской политехнической школе, где занимался изотопом Cl-34. После окончания политеха в 1953 году начал работать в биофизической лаборатории Университет Женевы в области электронной микроскопии. Занимался исследованиями мутантами бактериофага лямбда, которые легли в основу его докторской диссертации.

В 1958—1960 годах работал в Университете Южной Калифорнии, затем вновь вернулся в Женеву. В 1971 году перешёл в Университет Базеля.

14 января 2011 года стал руководителем Папской Академии Наук. Он стал первым протестантом, занявшим этот пост.