Макс Людвиг Хеннинг Дельбрюк (нем. Max Ludwig Henning Delbrück, 4 сентября 1906, Берлин — 9 марта 1981, Пасадина) — американский биофизик немецкого происхождения, лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине в 1969 году (совместно с Алфредом Херши и Сальвадором Лурия) «за открытия, касающиеся механизма репликации и генетической структуры вирусов».

Дельбрюк начинал свою научную карьеру как физик, он, в частности, первым предсказал один из нелинейных эффектов квантовой электродинамики — дельбрюковское рассеяние.

Племянник известного агрохимика Макса Дельбрюка.

С 1932 года работал в Химическом институте кайзера Вильгельма в берлинском районе Далем, где вместе с Н.Тимофеевым-Ресовским изучал генетические мутации.
В 1937 году эмигрировал в США.