Жак Николя Эрнест Жермен де Сен-Пьер (фр. Jacques Nicolas Ernest Germain de Saint-Pierre или фр. Ernest Germain, 1815 — 1882) — французский ботаник, миколог и врач.Жак Жермен родился в 1815 году.

Он был одним из пятнадцати ботаников-основателей Ботанического общества Франции (SBF), которое было основано 24 мая 1854 года, и был его президентом в 1870 и 1871 году.

В 1857 году он построил неосредневековый замок Saint Pierre des Horts.
Жак Жермен умер в Йере в 1882 году.

Научная деятельность

Жак Жермен специализировался на папоротниковидных, водорослях, семенных растениях и на микологии