Неполноценное питание отражается на нашей коже. Причиной прыщей является нехватка витамина В2, если ежедневно принимать 5-15 мг витамина В2, то исчезнут прыщи и кожа перестанет быть жирной. Если же кожа наоборот сухая, то это нехватка витаминов В, С и линолевой кислоты. Для этого необходимо употреблять растительное масло.

Преждевременное старение можно предотвратить приемом витамина Е. Морщины образуются, когда разрушаются клетки нижнего слоя кожи и в этот момент происходит сжимание кожи. Пигментация кожи может происходить, если организму не хватает фолиевой кислоты. Если во время каждого приема пищи употреблять 5 мг фолиевой кислоты, то об этой проблеме можно забыть.

Также на коже может возникнуть псориаз вследствие нехватки витаминов А и В6. Отложение холестерина происходит из-за низкого содержания лецитина в крови. Для этого необходимо употреблять растительное масло, лецитин и продукты, содержащие витамин С.