Новое проведенное исследование ученых из университета Кайзерслаутерн установило связь между повреждениями ДНК, а также количеством выпитого кофе. Оказалось, что у людей, ежедневно выпивающих по три чашки натурального кофе, повреждения структуры ДНК в лейкоцитах встречались на 28% реже, относительно с теми участниками, которые в ходе эксперимента пили только обычную воду.